요리
◆◇◆ 숙성소의 고기 모듬 ◆◇◆

숙성 고기 모듬 오종
2480 엔(税込)
붉은 몸 / 하라미 / 리브 로스 / 탄 / 사로인 고기와 함께 원하는대로 즐기십시오 (바위 소금 / 마늘 / 숙성 누구)
1/10

숙성 고기 모듬 오종
2480 엔(税込)
붉은 몸 / 하라미 / 리브 로스 / 탄 / 사로인 고기와 함께 원하는대로 즐기십시오 (바위 소금 / 마늘 / 숙성 누구)

숙성 고기 모듬 3종
1780 엔(税込)
붉은 몸 / 하라미 / 리브 로스 고기와 함께 원하는대로 즐기십시오 (바위 소금 / 마늘 / 숙성 누구)
1/10

숙성 고기 모듬 3종
1780 엔(税込)
붉은 몸 / 하라미 / 리브 로스 고기와 함께 원하는대로 즐기십시오 (바위 소금 / 마늘 / 숙성 누구)
◆◇◆ 숙성소의 도판구이 ◆◇◆

숙성소 붉은살 도판구이
980 엔(税込)
맛 듬뿍 숙성소의 다양한 부위를 숯불처럼 원적 효과로 통통 육즙에 구워주는 도판 구이로 부디.고기와 함께 원하는대로 즐기십시오 (바위 소금 / 마늘 / 숙성 누구)
1/10

숙성소 붉은살 도판구이
980 엔(税込)
맛 듬뿍 숙성소의 다양한 부위를 숯불처럼 원적 효과로 통통 육즙에 구워주는 도판 구이로 부디.고기와 함께 원하는대로 즐기십시오 (바위 소금 / 마늘 / 숙성 누구)

숙성소 로스 도판구이
1280 엔(税込)
고기와 함께 원하는대로 즐기십시오 (바위 소금 / 마늘 / 숙성 누구)
1/10

숙성소 로스 도판구이
1280 엔(税込)
고기와 함께 원하는대로 즐기십시오 (바위 소금 / 마늘 / 숙성 누구)

숙성 쇠고기 도자기 구이
1350 엔(税込)
고기와 함께 원하는대로 즐기십시오 (바위 소금 / 마늘 / 숙성 누구)
1/10

숙성 쇠고기 도자기 구이
1350 엔(税込)
고기와 함께 원하는대로 즐기십시오 (바위 소금 / 마늘 / 숙성 누구)
◆◇◆ 숙성소의 특선 요리 ◆◇◆

숙성 소 로스트 비프
1000 엔(税込)
숙성 와규를 사용하는 것으로, 지금까지와는 일선을 그리는 쫄깃한 맛 깊은, 루비색의 아름다운 로스트 비프.
1/10

숙성 소 로스트 비프
1000 엔(税込)
숙성 와규를 사용하는 것으로, 지금까지와는 일선을 그리는 쫄깃한 맛 깊은, 루비색의 아름다운 로스트 비프.

저온 숙성 와규 레버 ~ 소금과 참기름으로 ~
880 엔(税込)
신선하기 때문에 맛볼 수 있는, 와규 레버의 극상 고기 찌르기.저온 조리로 맛이 꽉 응축한 농후한 맛과 녹는 식감을 즐겨주세요.
1/10

저온 숙성 와규 레버 ~ 소금과 참기름으로 ~
880 엔(税込)
신선하기 때문에 맛볼 수 있는, 와규 레버의 극상 고기 찌르기.저온 조리로 맛이 꽉 응축한 농후한 맛과 녹는 식감을 즐겨주세요.

숙성 일본소의 고기 찌르기
980 엔(税込)
향기로운 향기와 맛이 응축된, 숙성 와규의 고기 찌르기.한입으로 녹는 식감과 붉은 아름다움, 극상의 순간을 오감으로 맛보는 사치를 꼭.
1/10

숙성 일본소의 고기 찌르기
980 엔(税込)
향기로운 향기와 맛이 응축된, 숙성 와규의 고기 찌르기.한입으로 녹는 식감과 붉은 아름다움, 극상의 순간을 오감으로 맛보는 사치를 꼭.

바냐 카우더
1480 엔(税込)
야채 그 자체를 맛볼 수 있는 인기의 한 접시! 제철 야채를 따뜻한 멸치 소스로 먹는 어른의 전채.
1/10

바냐 카우더
1480 엔(税込)
야채 그 자체를 맛볼 수 있는 인기의 한 접시! 제철 야채를 따뜻한 멸치 소스로 먹는 어른의 전채.
◆◇◆ 숙성 생선 ◆◇◆

숙성 생선 맡겨 5종 모듬
1480 엔(税込)
장인기 「신경 체결」을 한 후, 저온에서 차분히 숙성하는 것으로 차근차근 맛이 인출된 숙성 생선.촉촉한 식감과 생선 본래의 맛을 즐겨주세요.
1/10

숙성 생선 맡겨 5종 모듬
1480 엔(税込)
장인기 「신경 체결」을 한 후, 저온에서 차분히 숙성하는 것으로 차근차근 맛이 인출된 숙성 생선.촉촉한 식감과 생선 본래의 맛을 즐겨주세요.

숙성 생선 맡겨 3종 모듬
880 엔(税込)
1/10

숙성 생선 맡겨 3종 모듬
880 엔(税込)

엄선한 생선 책상
780 엔(税込)
1/10

엄선한 생선 책상
780 엔(税込)

숙성 도미
680 엔(税込)
1/10

숙성 도미
680 엔(税込)

엄선된 생선 중토로
980 엔(税込)
1/10

엄선된 생선 중토로
980 엔(税込)

계절의 생선
900 엔(税込)
제철의 맛을, 제일 맛있는 형태로.이 시즌 밖에 맛볼 수없는 일품을 꼭.
1/10

계절의 생선
900 엔(税込)
제철의 맛을, 제일 맛있는 형태로.이 시즌 밖에 맛볼 수없는 일품을 꼭.
◆◇◆ 술의 안주 ◆◇◆

숙성소 on the 삶은 달걀
550 엔(税込)
맛 듬뿍, 떡 숙성소를 잡고 삶은 달걀과 함께 부디.
1/10

숙성소 on the 삶은 달걀
550 엔(税込)
맛 듬뿍, 떡 숙성소를 잡고 삶은 달걀과 함께 부디.

숙성 생선 on the 삶은 달걀
550 엔(税込)
1/10

숙성 생선 on the 삶은 달걀
550 엔(税込)

셀러리 절임
400 엔(税込)
1/10

셀러리 절임
400 엔(税込)

아오나의 유자 담그기
380 엔(税込)
1/10

아오나의 유자 담그기
380 엔(税込)

차가운 가지의 튀김 조림
480 엔(税込)
1/10

차가운 가지의 튀김 조림
480 엔(税込)

절임 모듬
450 엔(税込)
1/10

절임 모듬
450 엔(税込)

완두콩
450 엔(税込)
1/10

완두콩
450 엔(税込)
◆◇◆ 샐러드 ◆◇◆

와규 볶은 참깨 샐러드
780 엔(税込)
적당히 구워서 와규의 맛을 갇힌 참깨의 향기 퍼지는 샐러드입니다.
1/10

와규 볶은 참깨 샐러드
780 엔(税込)
적당히 구워서 와규의 맛을 갇힌 참깨의 향기 퍼지는 샐러드입니다.

숙성 생선 볶은 산 아오이 샐러드
680 엔(税込)
1/10

숙성 생선 볶은 산 아오이 샐러드
680 엔(税込)
◆◇◆ 튀김 것 ◆◇◆

어린 닭의 한 튀김
680 엔(税込)
1/10

어린 닭의 한 튀김
680 엔(税込)

새우의 변화 빵가루 튀김 칠리 마요와 함께
680 엔(税込)
1/10

새우의 변화 빵가루 튀김 칠리 마요와 함께
680 엔(税込)

카망베르 플라이 ~ 허니 시럽 ~
580 엔(税込)
1/10

카망베르 플라이 ~ 허니 시럽 ~
580 엔(税込)

감자 튀김
450 엔(税込)
1/10

감자 튀김
450 엔(税込)

감자 튀김 ~ 송로 소금으로 ~
650 엔(税込)
1/10

감자 튀김 ~ 송로 소금으로 ~
650 엔(税込)
◆◇◆ 일품 요리 ◆◇◆

국물 감기 계란
680 엔(税込)
1/10

국물 감기 계란
680 엔(税込)

치즈 가득한 마늘 토스트(2장)
480 엔(税込)
1/10

치즈 가득한 마늘 토스트(2장)
480 엔(税込)

숙성 생선 타르타르 유케
880 엔(税込)
1/10

숙성 생선 타르타르 유케
880 엔(税込)

쇠고기 우림 튀김 피자
780 엔(税込)
1/10

쇠고기 우림 튀김 피자
780 엔(税込)

숙성 소 장미 고기와 으깬 감자 ~ 감자 완성 ~
780 엔(税込)
1/10

숙성 소 장미 고기와 으깬 감자 ~ 감자 완성 ~
780 엔(税込)
◆◇◆ 〆물 ◆◇◆

숙성소의 볶음 TKG
780 엔(税込)
1/10

숙성소의 볶음 TKG
780 엔(税込)

숙성 생선 절임 TKG
680 엔(税込)
1/10

숙성 생선 절임 TKG
680 엔(税込)

숙성 소 로스의 국물 차 절임
980 엔(税込)
1/10

숙성 소 로스의 국물 차 절임
980 엔(税込)

숙성 도미의 참깨 차 절임
780 엔(税込)
1/10

숙성 도미의 참깨 차 절임
780 엔(税込)

고기 빠는
680 엔(税込)
1/10

고기 빠는
680 엔(税込)
◆◇◆ 단맛 ◆◇◆

호지 아이스
390 엔(税込)
호지 차의 홀로 쓴맛이 꼭 좋은 악센트에.
1/10

호지 아이스
390 엔(税込)
호지 차의 홀로 쓴맛이 꼭 좋은 악센트에.

계절의 셔벗
390 엔(税込)
〆에 부디.
1/10

계절의 셔벗
390 엔(税込)
〆에 부디.

타르트 케이크
780 엔(税込)
1/10

타르트 케이크
780 엔(税込)

초콜릿 케이크
650 엔(税込)
1/10

초콜릿 케이크
650 엔(税込)

화산봉 푸딩
550 엔(税込)
1/10

화산봉 푸딩
550 엔(税込)

