烹饪
◆◇◆ 熟成牛肉拼盘 ◆◇◆
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五种熟成肉拼盘
2480日元(税込)
您可以选择瘦肉/裙边牛排/肋眼牛排/牛舌/西冷牛排（岩盐/大蒜/陈年酱汁）。
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三种熟成肉
1780日元(税込)
搭配您选择的瘦牛排/裙边牛排/肋眼烤肉（岩盐/大蒜/陈年酱汁）享用
◆◇◆ 陶瓷盘烤熟成牛肉 ◆◇◆
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烤熟的瘦牛肉放在陶瓷盘上
¥980(税込)
享用各种风味浓郁的熟成牛肉，这些牛肉在铁板烧烤架上使用远红外线（就像木炭一样）烤制，口感饱满多汁。根据个人喜好搭配肉类食用（岩盐/大蒜/陈年酱汁）
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熟成牛里脊铁板烧
1280日元(税込)
根据个人喜好搭配肉类食用（岩盐/大蒜/陈年酱汁）
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陈年牛舌铁板烧
1350日元(税込)
根据个人喜好搭配肉类食用（岩盐/大蒜/陈年酱汁）
◆◇◆ 特色熟成牛肉料理 ◆◇◆
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熟成烤牛肉
1000日元(税込)
这款烤牛肉选用陈年和牛，色泽鲜亮，口感劲道，味道鲜美，与您之前吃过的任何烤牛肉都截然不同。
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低温熟成和牛肝，佐以盐和芝麻油
880日元(税込)
只有新鲜的和牛肝刺身才能真正品尝到其美味。享受低温烹制浓缩的浓郁风味和入口即化的口感。
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陈年和牛刺身
¥980(税込)
香气浓郁、味道鲜美的陈年和牛刺身。尽情享受入口即化的口感、美丽的红色，以及五感交集的这美妙时刻带来的奢华体验。
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巴格纳·卡达
1480日元(税込)
一道广受欢迎的菜肴，让您能品尝到蔬菜本身的美味！这道成人开胃菜选用时令蔬菜，搭配温热的凤尾鱼酱汁。
◆◇◆老鱼◆◇◆
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5种熟成鱼拼盘
1480日元(税込)
这种陈年鱼经过手工“神经杀死”技术处理，然后在低温下缓慢熟成，逐渐释放出风味。尽情享受鱼肉的黏糯口感和天然风味。
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三种不同品种的熟鱼
880日元(税込)
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精选新鲜蓝鳍金枪鱼
¥780(税込)
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成熟的鲷鱼
¥680(税込)
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精选新鲜鱼类，中等脂肪含量的金枪鱼
¥980(税込)
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时令鲜鱼
900日元(税込)
以最美味的方式呈现时令风味。一定要尝尝这种只有在这个季节才能享用的特色美食。
◆◇◆ 佐酒小吃 ◆◇◆
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水煮蛋配陈年牛肉
550日元(税込)
享用美味耐嚼的熟成牛肉，搭配一颗溏心蛋。
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煮鸡蛋上的陈年鱼
550日元(税込)
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腌芹菜
400日元(税込)
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柚子腌制的绿叶蔬菜
380日元(税込)
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冰镇炸茄子配山药酱
480日元(税込)
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什锦泡菜
450日元(税込)
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毛豆
450日元(税込)
◆◇◆ 沙拉◆◇◆
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香煎和牛芝麻沙拉
¥780(税込)
一道散发着芝麻香气的沙拉，用少量油轻轻煎烤，锁住和牛的鲜美滋味。
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烤熟成鱼配芥末沙拉
¥680(税込)
◆◇◆ 油炸食品 ◆◇◆
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辣椒炸鸡
¥680(税込)
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裹面包屑的炸虾配辣椒蛋黄酱
¥680(税込)
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蜂蜜糖浆煎卡门贝尔奶酪
580日元(税込)
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炸薯条
450日元(税込)
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松露盐炸薯条
¥650(税込)
◆◇◆精致美食◆◇◆
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汤卷曲的鸡蛋
¥680(税込)
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蒜香芝士吐司（2片）
480日元(税込)
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成熟鱼肉鞑靼酱
880日元(税込)
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红烧牛肉和炸豆腐披萨
¥780(税込)
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熟成牛腩配土豆泥 ~Jaga ni 风味~
¥780(税込)
◆◇◆ 〆东西 ◆◇◆
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烤熟成牛肉 TKG
¥780(税込)
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腌制熟成鱼 TKG
¥680(税込)
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陈年牛里脊汤配茶泡饭
¥980(税込)
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芝麻茶浸陈年鲷鱼
¥780(税込)
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吸肉
¥680(税込)
◆◇◆甜度◆◇◆
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霍吉查冰淇淋
390日元(税込)
略带苦味的烘焙绿茶恰到好处地增添了风味。
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季节性冰糕
390日元(税込)
将其作为最后一道菜来享用。
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挞蛋糕
¥780(税込)
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巧克力蛋糕
¥650(税込)
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和三盆布丁
550日元(税込)
