烹飪
◆◇◆ 熟成牛肉拼盤 ◆◇◆
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五種熟成肉拼盤
2480日元(税込)
您可以選擇瘦肉/裙邊牛排/肋眼牛排/牛舌/西冷牛排（岩鹽/大蒜/陳年醬汁）。
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三種熟成肉
1780日元(税込)
您可以選擇搭配瘦肉、裙邊牛排或肋排（佐以岩鹽、大蒜或陳年醬汁）。
◆◇◆ 陶瓷盤烤熟成牛肉 ◆◇◆
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烤熟的瘦牛肉放在陶瓷盤上
¥980(税込)
享用各種風味濃鬱的熟成牛肉，這些牛肉在鐵板燒烤架上使用遠紅外線（就像木炭一樣）烤製，口感飽滿多汁。依個人喜好搭配肉類食用（岩鹽/大蒜/陳年醬汁）
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熟成牛裡肌鐵板燒
1280日元(税込)
依個人喜好搭配肉類食用（岩鹽/大蒜/陳年醬汁）
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陳年牛舌鐵板燒
1350日元(税込)
依個人喜好搭配肉類食用（岩鹽/大蒜/陳年醬汁）
◆◇◆ 特色熟成牛肉料理 ◆◇◆
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熟成烤牛肉
1000日元(税込)
這款烤牛肉選用陳年和牛，色澤鮮亮，口感勁道，味道鮮美，與您之前吃過的任何烤牛肉都截然不同。
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低溫熟成和牛肝，佐以鹽和芝麻油
880日元(税込)
只有新鮮的和牛肝刺身才能真正美味。享受低溫烹調濃縮的濃鬱風味和入口即化的口感。
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陳年與牛刺身
¥980(税込)
香氣濃鬱、味道鮮美的陳年和牛刺身。盡情享受入口即化的口感、美麗的紅色，以及五感交集的這美妙時刻帶來的奢華體驗。
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巴格納·卡達
1480日元(税込)
一道廣受歡迎的菜餚，讓您能品嚐到蔬菜本身的美味！這道成人開胃菜選用時令蔬菜，搭配溫熱的鯷魚醬汁。
◆◇◆老魚◆◇◆
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5種熟成魚拼盤
1480日元(税込)
這種陳年魚經過手工「神經殺死」技術處理，然後在低溫下緩慢熟成，逐漸釋放出風味。盡情享受魚肉的黏糯口感和天然風味。
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三種不同品種的熟魚
880日元(税込)
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精選新鮮藍鰭鮪魚
¥780(税込)
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成熟的鯛魚
¥680(税込)
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精選新鮮魚類，中等脂肪含量的鮪魚
¥980(税込)
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時令鮮魚
900日元(税込)
以最美味的方式呈現時令風味。一定要嚐嚐這種只有在這個季節才能享用的特色美食。
◆◇◆ 佐酒小吃 ◆◇◆
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水煮蛋配陳年牛肉
550日元(税込)
享用美味耐嚼的熟成牛肉，搭配一顆溏心蛋。
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水煮蛋上的陳年魚
550日元(税込)
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醃芹菜
400日元(税込)
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柚子醃製的綠葉蔬菜
380日元(税込)
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冰炸茄子配山藥醬
480日元(税込)
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什錦泡菜
450日元(税込)
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毛豆
450日元(税込)
◆◇◆ 沙拉◆◇◆
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香煎和牛芝麻沙拉
¥780(税込)
一道散發著芝麻香氣的沙拉，用少量油輕輕煎烤，鎖住和牛的鮮美滋味。
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烤熟成魚配芥末沙拉
¥680(税込)
◆◇◆ 油炸食品 ◆◇◆
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辣椒炸雞
¥680(税込)
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裹麵包屑的炸蝦佐辣椒蛋黃醬
¥680(税込)
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蜂蜜糖漿煎卡門貝爾乳酪
580日元(税込)
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炸薯條
450日元(税込)
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松露鹽薯條
¥650(税込)
◆◇◆精緻美食◆◇◆
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湯捲曲的雞蛋
¥680(税込)
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蒜香起司吐司（2片）
480日元(税込)
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成熟魚肉韃靼醬
880日元(税込)
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紅燒牛肉和炸豆腐披薩
¥780(税込)
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熟成牛腩配馬鈴薯泥 ~Jaga ni 風味~
¥780(税込)
◆◇◆ 〆東西 ◆◇◆
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烤熟成牛肉 TKG
¥780(税込)
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醃熟魚 TKG
¥680(税込)
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陳年牛裡肌湯佐茶泡飯
¥980(税込)
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芝麻茶浸陳年鯛魚
¥780(税込)
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吸肉
¥680(税込)
◆◇◆甜度◆◇◆
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霍吉查冰淇淋
390日元(税込)
略帶苦味的烘焙綠茶恰到好處地增添了風味。
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季節性冰糕
390日元(税込)
將其作為最後一道菜來享用。
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塔蛋糕
¥780(税込)
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巧克力蛋糕
¥650(税込)
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和三盆布丁
550日元(税込)
